蒸鸡蛋用保鲜膜是否有毒并不能够完全的确定，主要是由保鲜膜材质所决定的。

1、无毒

在蒸鸡蛋时如果选择使用聚乙烯材质的保鲜膜，化学稳定性相对较好，经过高温处理也不容易分解不会产生毒素，安全性比较高，一般情况下不会对身体造成影响。

2、有毒

在蒸鸡蛋时如果选择使用不稳定的保鲜膜材质，经过高温处理后有可能会出现分解产生毒素，长时间使用有毒的保鲜膜，对于身体健康会造成一定影响，需要及时更换保鲜膜，选择正规厂家生产产品。