薏米红豆粥的功效主要有强健脾胃、去除湿气、清热等，一般可以用于减肥，因为红豆薏米粥的热量较低。
1、强健脾胃
身体脾胃出现不适时，可以将薏米以及红豆熬煮成粥饮用，可以在一定程度上滋补脾胃，并且可以增加食欲，避免腹部胀痛。
2、去除湿气
红豆、薏米两种食材可以起到去除湿气的效果，所以将两种食材一起熬粥，也可以帮助身体去除湿气，在熬粥时可以在粥中加入莲子、芡实等食物。
3、清热
红豆薏米粥可以帮助身体疏通气血，从而使热毒排出，所以可以起到清热的效果。
除上述功效外，薏米红豆粥也具有补血、暖胃等功效，需要适量食用。
