银耳红枣汤的禁忌通常会包括过敏人群、经期女性、上火人群等，喝期间需要做好个人的护理工作。

1、过敏人群

银耳红枣汤过敏人群通常情况下需要避免吃，吃了以后可能会引起过敏性皮炎或者过敏性荨麻疹，对身体的健康有一定的危害性。

2、经期女性

银耳红枣汤通常在经期的女性需要避免吃，吃的以后可能会引起月经量增多、月经周期延长等。

3、上火人群

银耳红枣汤是属于一种滋补类的食物，在吃了以后可能会引起上火，本身有上火的人，却需要避免吃，吃以后可能会引起便秘。

除了以上人群以外，也会包括糖尿病人群等。