羊肚菌孕妇可以吃，在吃了以后能够达到补充营养物质的好处，对于胎儿的生长发育有一定的好处。但是需要观察自身是否有不适症状，如果出现了过敏症状，则需要及时的干预调理。

羊肚菌是属于一种菌类食物，当中含有的营养物质比较丰富，其中含有多种氨基酸成分，比如当中含有不饱和脂肪酸以及蛋氨酸，而且当中也含有精氨酸和亮氨酸，这种含有的矿物质也比较丰富，比如当中会含有磷元素和铁元素以及钙元素，同时当中也含有多种维生素成分比如维生素C和维生素E等。当中的这些营养物质是人体消耗所必须的营养物质，孕妇如果只是适当的吃当中的这些营养物质可以被人体吸收，能够避免孕期营养不良，而且对于胎儿的发育有着促进的好处，也可以根据自身的健康情况适当的吃。

但是需要避免过量的沉淀为过量，吃了以后可能会导致当中的膳食纤维摄入过量，容易引起胃肠道的负担，可能会引起胀痛等不良。部分人因为个人体质原因，在吃掉以后可能会引起过敏反应，如果吃了以后有过敏反应，则需要及时的抗过敏治疗，可以降低产生的危害性。