血糖高的病人可以适量饮用豆浆,原因如下:

1、豆浆是人们生活中的一种美味食物,如果血糖高,可以喝豆浆,这是因为豆浆中所含的碳水化合物含量并不多,而100g豆浆的碳水化合物含量仅为1.5g。

2、豆浆不是高热的食品,100g豆浆的热量仅为14千卡,低于牛奶的热量,因此血糖高的患者在饮用豆浆后血糖并没有明显升高。

3、就营养成分而言,豆浆中富含蛋白质,具有很好的植物蛋白作用。

4、豆浆还富含维生素A、胡萝卜素、核黄素、维生素E等,以弥补血糖高患者日常生活中缺乏维生素。

5、豆浆中钙、磷含量丰富,是补钙较好的食物,豆浆中含有大量纤维素,可以延缓糖的吸收,对控制餐后血糖升高也有好处。

6、豆浆中也含有大豆异黄酮,对更年期妇女有一定的雌激素作用,可减轻更年期症状。

因此,有血糖高的病人可以适量饮用豆浆,但也要注意,外面商店出售的豆浆往往是含糖的,不适合血糖高的病人,要买不含糖的豆浆。