长期吃隔夜菜一般对身体有一定的害处，可能会导致营养不良、肠胃不适、肠炎等情况的出现，需要注意合理改善。
1、营养不良
长期吃隔夜菜就有可能由于隔夜菜中的营养流失的原因，而影响到营养物质的吸收，也会对身体健康造成一定的影响，需要注意合理饮食。
2、肠胃不适
长期吃隔夜菜就有可能由于隔夜菜中有大量细菌滋生的原因，而导致肠胃不适情况的发生，这样就有可能会引起腹痛、腹泻情况的出现，需要注意避免食用，以及对腹部热敷和按摩的方式来改善。
3、肠炎
如果经常吃隔夜菜，就有可能由于隔夜菜中有细菌滋生的原因，而导致肠道感染情况的发生，这样就会引起肠炎，需要配合医生服用抗感染类的药物来调理，比如阿莫西林胶囊、盐酸左氧氟沙星胶囊、阿奇霉素分散片等。
